Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Rudzkie smaki - tym razem na talerzu gazpacho! Kto wie co to za kulinarny przysmak?

Magdalena Łabędzka
Magdalena Łabędzka
Trwa IX edycja konkursu Rudzkie Smaki. Wybrano już 6. osób, których przepisy znajdą się w kalendarzu kulinarnym na 2023 rok. Do końca sierpnia można podzielić się swoimi kulinarnymi wspomnieniami, które w te wakacje zapadły nam w pamięć.

Nowy laureat!

Spośród nadesłanych zgłoszeń we wrześniu wybrane zostaną smaki lipca i sierpnia. W czerwcu laureatem został Grzegorz Lip. Zaproponowany przez niego przepis na gazpacho znajdzie się na czerwcowej karcie kalendarza.

Gazpacho to zupa z surowych warzyw, której głównym składnikiem są pomidory – Proponuję wybrać pomidory malinowe, które wyróżniają się gęstym miąższem i słodkim smakiem – mówi autor przepisu. – Składników nie gotujemy, tylko chłodzimy je w lodówce a następnie miksujemy – dodaje.

Jak co roku smaki wakacji lipca i sierpnia zostaną wybrane we wrześniu. Przepisy z propozycjami można przesyłać do końca sierpnia.

– W letnie miesiące propozycje mieszkańców są dowolne. Można podzielić się kulinarnymi wspomnieniami z wakacji i recepturami na wytrawne potrawy lub słodkie desery czy dania – mówi Iwona Małyska z rudzkiego magistratu. –Przepisy można wysyłać na adres e-mail: [email protected] lub pocztą na adres Urzędu Miasta z dopiskiem „Rudzkie Smaki”.

Gazpacho

Składniki:

10 pomidorów malinowych
5 twardych ogórków
5 słodkich kolorowych papryk
główka czosnku
sok z jednej limonki,
szczypiorek lub pietruszka
sól, pieprz
Przygotowanie:

Warzywa chłodzimy w lodówce około 10 godzin. Następnie pomidory i ogórki obieramy ze skórki, czosnek obieramy z łupin. Warzywa kroimy w grubą kostkę, wrzucamy do garnka i miksujemy. Dodajemy sok z limonki, przyprawiamy solą i pieprzem. Gotową zupę przechowujemy w lodówce. Podajemy posypaną szczypiorkiem lub pietruszką.

Smacznego!

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Pasztet z białej fasoli

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na rudaslaska.naszemiasto.pl Nasze Miasto