Z cyklu podkarpackie rarytasy: Proziaki

Redakcja
Antje
Zainspirowana warsztatami kulinarnymi, w których wzięłam udział chętnie podzielę się przepisami, przy których warto na chwilkę przycupnąć...

Chyba nie muszę nikomu zabierać cennego czasu, żeby czynić patetyczny wstęp do niniejszego artykułu. Proziaki - mam nadzieję, każdy jadł, a jeśli nie to z pewnością o nich słyszał, a spróbować może własnoręcznie zrobionych. Dla mnie osobiście, proziaki to zapach dzieciństwa... to krzątająca się Babusia, dbająca o to, żeby "pod kuchnią" za bardzo się nie paliło, a płyta kuchenna utrzymywała odpowiednie ciepełko. Smakowy Rarytas!! Postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na sławetne proziaki. Dla tych, którzy nie mają dostępu do  kuchni kaflowej, słowo otuchy - genialnie udają się na patelni grillowej oraz w piekarniku :)
1,5 łyżki sody oczyszczonej1 kg maki pszennej0,5 l maślanki, kefiru lub zsiadłego mleka1 łyżeczka soli
Wszystkie składniki mieszamy razem - zagniatamy dość elastyczne ciasto. Wałkujemy na grubość około 1,5-2 cm, wycinamy np. szklanką okrągłe placki. Kształt w zasadzie dowolny - jak nam fantazja podpowie :) Smazymy na suchej patelni (w piekarniku na suchej blaszce) 3-4 minut z każdej strony. Podajemy ciepłe z masełkiem czosnkowym, twarożkiem, marmoladą...z czym dusza pragnie. Smacznego!!

FLESZ: Klimat nie zwariował, eksperci uspokajają

Wideo

Materiał oryginalny: Z cyklu podkarpackie rarytasy: Proziaki - Warszawa Nasze Miasto

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3